Nieuws

WOMMELS (NL) – Er zijn gebieden in Friesland waar je beter niet kunt fietsen als er veel wind staat of als je een hekel hebt aan regen. Zo’n regio is de Greidhoeke, het grootste en groenste grasveld van Europa, gelegen boven Bolsward, vandaar reikend tot de horizon met de Elfsteden Harlingen, Franeker, Leeuwarden en Sneek. Die bieden beschutting die je wel op je buik kunt schrijven in de Greidhoeke. Maar dit wil je niet missen: slingerende dijken, vredige vaarten, slenken en sloten, grote boerderijen, historische herbergen, gele kerken en kaaspakhuizen.

Het buitengebied van Hartwerd in de Greidhoeke ten oosten van Bolsward. Foto: Albert Hendriks, Fries Nieuws, de nieuwsdienst van het bureau voor toerisme van Fryslân en reisorganisatie www.frieslandhollandtravel.nl

Greide is Fries voor grasland, weide. Als je ruimdenkend bent staat het ook voor melkveehouderij. Nog doller: kaas. Daar waren de koeienboeren twee eeuwen druk mee, kijk maar eens in het museum It Tsiishûs in Wommels, een voormalig kaaspakhuis. In de streek zie je meer van die kaasopslagen, panden die herkenbaar zijn aan de halfronde ramen op de eerste verdieping, de kaaszolder van kooplieden die kaas van zelfkazende boeren verhandelden. Omstreeks 1900 werden zuivelcoöperaties gemeengoed. Nadien karnden de boeren niet meer zelf boter en maakten ze geen kaas meer. Hun melk werd niet meer op het bedrijf verwerkt — onder andere in de koele kelder onder het woonhuis, in de schaduw van grote bomen — maar ging per boot naar de zuivelfabriek in de buurt. Die fabriekjes zijn in een eeuw tijd allemaal ‘opgelost’ in mega zuivelconcerns als Friesland Campina en A-ware. Wie op het verleden terug wil blikken, een beetje het gevoel van een kaasboer wil krijgen, moet dus naar het museum in Wommels, maar niet nu. Het is in de winter en in het voorjaar gesloten. Dat geeft meteen aan dat er in de weiden boven Boslward buiten de zomer niet veel te beleven is. Het is er totaal anders dan in de Friese Wouden, het oosten van de provincie waar boomwallen en grote bospercelen domineren.

(meer…)

OOSTERWOLDE (NL) – De 18-jarige Thijn van Randwijk uit Oosterwolde, werkzaam als leerling-bakker bij Echte Bakker Nijstadt in die Friese plaats, is de meest talentvolle bakker van Nederland. Hij scoorde de nodige punten op de Nederlandse Kampioenschappen Bakkersvakwedstrijden, 8 en 9 november 2022 in Fean Plaza van het Abe Lenstra voetbalstadion in Heerenveen. Zijn succesnummers waren roomboterkoekjes, vlechtbroodjes en getoerd, gerezen en gevuld hartig en zoet. Daarmee versloeg hij zijn concurrenten. De jonge bakker brengt met zijn inspanningen niet alleen zijn leerbedrijf, maar ook zijn eigen woonplaats in beeld bij fijnproevers en fans van lekker lokaal in heel Nederland. Overigens veroverde de Oosterwoldiger bakkerij op het nationaal kampioenschap in Heerenveen een heel bosje bekers voor brood en banket, maar Thijns prijs was superieur.   

Cor Hofman heeft jarenlang ervaring met het bakken van zeer smakelijke en gezonde biodesembroden, bij Nijstad Echte Bakker in Oosterwolde en Appelscha ook verkrijgbaar met een mediterrane twist. Foto: Albert Hendriks, Fries Nieuws, de nieuwsdienst van het bureau voor toerisme van Fryslân en reisorganisatie www.frieslandhollandtravel.nl

Blijkbaar werkt het aanstekelijk als je opgeleid wordt in een bakkerij die uitdagingen niet uit de weg gaat, want zijn werkgevers Willem en Alie Nijstad en dochter Marion zijn onder aanvoering van medewerker Cor Hofman ook de stuwende krachten achter een hele collectie desembroden, waarvan enkele met een mediterrane twist, gebakken van meel van biologische tarwe van teler Karl Brouwer van de Hoofdweg in het naburige Elsoo. Dat graan van het ras Lavet of Lavette wordt gemalen door de zes molenaars van De Weyert in Makkinga, dat net als Elsloo, slechts een achttal kilometers van Oosterwolde ligt. Deze driehoek is de basis van het november 2022 van start gegane project ‘Van akker naar bakker’, een duurzaam voedselproject dat zich richt op de verbetering van de natuur en de voedselkwaliteit, waarbij de kortste weg van producent naar consument wordt genomen. Dus geen milieubelastend gesleep met graan en meel en bake-off broden uit vrieshuizen of verse broden van megabakkers van ver, terwijl wel lokaal  het ondernemersschap wordt bevorderd en de vitaliteit van hele regio wordt versterkt.

(meer…)

WOLVEGA (NL) – Albert Hendriks uit het Friese Wolvega, journalist en promotor van het toerisme in Friesland en omgeving, dagelijks actief op Facebook, heeft sinds dinsdagmorgen 29 november 2022 geen toegang meer tot het sociaal medium. Het bedrijf van Mark Zuckerberg heeft een blokkade opgeworpen op de route naar ruim 50 thematische accounts van Hendriks, zoals Elfstedenroute en Gouden Friese Wouden, en Messenger. Hendriks kan ook niet meer reageren op meldingen van vrienden.   

Facebook meldde 29 november te twijfelen aan de indentiteit van beheerder Albert Hendriks (69) en besloot zijn accounts uit te schakelen en vroeg vervolgens om een foto van een identiteitsbewijs. Hendriks heeft die direct opgestuurd en krijgt bij inloggen nu steeds dit bericht: “We zullen de ingediende documenten bekijken en daarna contact met je opnemen. Als we meer hulp nodig hebben met het bevestigen van je naam, nemen we contact met je op voor aanvullende documentatie.”

Friesland-reporter Albert Hendriks.

“Ik, fanatieke poster en vol lof over de informatiemogelijkheden van Facebook, heb nationaal en internationaal behoorlijk wat lezers, tot op de Fiji-eilanden. Die vragen nu via andere kanalen wat er met mij aan de hand is,” meldt Hendriks. “Ze kunnen wel denken dat ik dood ben. Ik berichtte praktisch elke dag over fietstochten in Noord-Nederland, maakte reportages over toeristische bedrijven en recreatieprojecten in Friesland, verhalen over nieuwe vrijetijdsproducten en bracht bijzondere personen in beeld, dit alles in combinatie met veel foto’s. Nu kan ik met mijn nieuws niet meer mijn lezers in het binnen- en buitenland bereiken. Ik hoop dat Facebook de toegang tot mijn accounts gauw weer herstelt. Feitelijk zijn het mijn reportages en niet van Facebook. Bovendien ben ik er wel nieuwsgierig naar wat Facebook met de identiteitsbewijzen uitspookt. Het bedrijf is niet gewoon benaderbaar, terwijl ik dat als accountbeheerder wel moet zijn. Bovendien moet Facebook, eigenaar van een website, toch ook zijn contactgegevens keurig vermelden, zou je zeggen. Niet dus. Met enige moeite heb ik nu een postadres van Meta Platforms Ireland Limited in Dublin ontdekt. Ik zal Zuckerberg een briefje sturen als de uitschakeling lang duurt.”

(meer…)

EMMELOORD (NL) – Douwe Versluis (73), de vader van boer Mark Versluis (35), was in de zeventiger jaren naar alle waarschijnlijkheid de eerste die in de Noordoostpolder met een boerderijwinkel begon. Hij liep stage en was inwonend boerenknecht op het veehouderijbedrijf van Ab Hooijer in Oosterzee-Buren nabij Lemmer in het zuiden van Friesland. Voor Friese begrippen runde de Barnevelder boer, die in 1966 naar Friesland trok, een opmerkelijk gemengd bedrijf met koeien, kippen en kalveren. Dat was net wat voor Douwe Versluis.

Douwe Versluis was in 1971 waarschijnlijk de eerste boer in de Noordoostpolder die een heuse boerderijwinkel begon. Foto’s: Albert Hendriks, Fries Nieuws, de nieuwsdienst van het bureau voor toerisme van Fryslân en reisorganisatie www.frieslandhollandtravel.nl

In die tijd verkaste Douwe zijn vader Pieter Gilles van het staatslandbouwbedrijf aan de Polenweg bij Bant, waar hij bedrijfsleider was, naar een eigen akkerbouwbedrijf, Urkerweg 16 bij Emmeloord. Dat was een bedrijf met 26 hectare, later uitgebreid tot 46 hectare. Zoon en handelsman Douwe begon aan de Urkerweg met de verkoop van agrarische producten, rechtstreeks, dus zo vers en voordelig mogelijk, van producent naar consument. Hij, in de begintijd vooral te vinden op het bedrijf van Hooijer, werd bij de verkoop geassisteerd door zijn moeder Marianne.

(meer…)

JOURE (NL) – Komt het doordat nu een Duitser aan het roer staat bij het uit 1753 daterende Friese Douwe Egberts? In Noord-Nederland, de oude thuismarkt van de brander uit Joure, constateert de redactie van Fries Nieuws dat er in cafés en restaurants in het noorden, maar ook elders in Nederland, steeds vaker andere merken worden geserveerd. De Campenaer is zo’n merk. Dat concept komt uit Kampen, de oude en eens schatrijke Hanzestad aan de IJssel, bekend van een andere brander, Kanis en Gunnink. Dat bedrijf werd in 1969 opgekocht door Douwe Egberts met als gevolg dat K&G nu niet veel meer is dan een merk. Je komt het tegen als oudheid in het Stedelijk Museum Kampen.

Vanmark Coffee & Cycling in de Midstraat in Joure met Mark Kornet zijn assistent Sten Atsma. Kornet was op vakantie toen Fries Nieuws zondag 16 oktober 2022 een onaangekondigd bezoek aan de bijzondere koffiezaak bracht. Foto’s: Albert Hendriks, Fries Nieuws, de nieuwsdienst van het bureau voor toerisme van Fryslân en reisorganisatie www.frieslandhollandtravel.nl

Gelukkig is er van Douwe Egberts zelf, nu eigendom van de Duitse investeringsmaatschappij Joh. A. Benckiser (JAB), meer overgebleven dan een merk. Er worden in Joure nog steeds op grote schaal koffiebonen (pitten van de koffieplant) geroosterd. En ook mooi: in museumwinkel De Witte Os van Douwe Egberts in de Midstraat in Joure, een onderdeel van Museum Joure, proef je de sfeer van weleer. Elders in het museum wordt het ontstaan van Douwe Egberts koffie en Pickwick thee uit de doeken gedaan.

(meer…)

LUTTELGEEST (NL) – Van 15 tot en met 30 oktober 2022 organiseert het overdekte Junglepark Koninklijke Orchideeën Hoeve aan de Oosterringweg in Luttelgeest in de Noordoostpolder een Caribische Week. Bezoekers kunnen onder andere genieten van de warme klanken van een Caribische steelband, aanschuiven bij de gloednieuwe familieshow ‘CoCo Nuts’ en het voedermoment van de flamingo’s bijwonen.
“Met kleurrijke versieringen en een feestelijk programma worden bezoekers volledig ondergedompeld in tropische sferen,” zegt Rian Huitema van het junglepark in de polder. “Zo klinken er van 12.15 tot 15.45 uur swingende klanken van de tropische steelband door het junglepark en kunnen bezoekers kennis maken met hét symbool van de tropen, de flamingo’s. Elke dag om 13.15 uur staan de dierverzorgers in het Maki-rijk paraat om bezoekers kennis te laten maken met deze prachtige vogels en vertellen allerlei leuke weetjes.”

Om het Caribische feestje compleet te maken serveert het restaurant in de herfstvakantie allerlei tropische specialiteiten en kunnen bezoekers genieten van de gloednieuwe familieshow ‘CoCo Nuts’. Rangers nemen de bezoekers mee op ontdekkingstocht door de Caraïben, waarbij ze oog in oog komen te staan met verborgen parels uit dit bijzondere gebied. De show wordt elke dag gegeven om 12.00 en 14.00 uur en is gratis bij te wonen op vertoon van een geldig toegangsbewijs. Let op: Voor bezoek aan de shows is reserveren gewenst.

(meer…)

MODDERGAT (NL) – Friesland heeft zo’n fijnmazig fiets- en wandelnetwerk, dat het niet uitmaakt waar je aan een tocht begint. Dankzij goed behapbare lussen kun je altijd eindigen waar je begonnen bent. Wie liever niet plant, zich graag laat verrrassen, kan schitterende kris-kras-routes rijden of lopen, afgaand op een activiteit van een aardbewerker, iets bijzonders aan de horizon of geïntigreerd door een mooi pad of landweg zonder verharding waar je ruiters of iemand met paard en wagen tegenkomt. Of een boer op weg naar zijn door boomwallen omzoomde weide met koeien die in Friesland niet per definitie zwart-bont zijn. Het unieke van de provincie Fryslân is dat je bijna overal een rondje van 20 tot 40 km kunt maken om weer bij het startpunt uit te komen. Nooit dezelfde weg, altijd een nieuw verrassend panorama voor en dat in een tijdsbestek van vier uur.

Uitwaaien tussen Lauwersoog en Moddergat aan de Waddenzee in het noorden van Friesland. Foto’s: Albert Hendriks, Fries Nieuws, de nieuwsdienst van het bureau voor toerisme van Fryslân en reisorganisatie www.frieslandhollandtravel.nl

Fries Nieuws laat u graag zien dat de provincie Fryslân niet alleen heel gevarieerd is qua cultuur, natuur en landschap, maar ook goed voor je lijf en geest is. Redacteur Albert Hendriks: “Focus je niet al te spastisch op routebordjes en knooppunten. Aan een ommetje is bij mijn weten nog niemand dood gegaan. Ommetjes kunnen leuke verrassingen opleveren die je zonder die extra kilometers had gemist. Rijd voor de lol maar eens een doodlopende weg in. Wat dit betreft vind ik fietsen het meest geschikt voor uitgebreide verkenningen: er zit veel meer gang in dan te voet.”

(meer…)